Ratatouille
- Niveau : facile
- Préparation : 15 min
- Budget : faible
- Cuisson : 9 min
- Pour : 6 personnes
- Imprimer
Ingrédients :
600 g de concassée de tomates
450 g d’aubergines coupées en petits dés
450 g de courgettes coupées en petits dés
6 càs d’huile d’olive
3 oignons émincés
3 poivrons rouges coupés en petits cubes
Sel et poivre
3 gousse d’ail dégermé et haché
6 càc de basilic frais ciselé
3 càc d’herbes de provence
Accessoires :
Robot Cookeo Touch
Préparation :
- Verser l’huile.
- Faire colorer les aubergines. Ajouter les poivrons.
- Après 3 minutes, ajouter les oignons puis les courgettes.
- Ajouter la concassée de tomates, l’ail et les herbes de Provence.
- Saler et poivrer.
- Cuisson sous pression : 9 min.
- Ajouter le basilic frais ciselé.
- Servir !
2 commentaires sur “Ratatouille”
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Rapide et facile
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Commencer par frire, dans la cocote, des tranches de poitrine fumée (1 par personne) puis les réserver.
Dans le même huile poursuivre la recette comme indiqué.
Juste après avoir ajouté la concassée de tomates, l’ail et les herbes de Provence et Juste avant de fermer le couvercle, disposer les tranches de poitrine.
Poursuivre la cuisson comme indiqué.
Bon appétit !
Top ! Merci pour votre touche personnelle. On espère qu’elle inspirera un tas d’autres gourmands en visite sur le blog 😉
Belle journée,
L’équipe Boulanger