Risotto aux cèpes au Robot Cook Expert
- Niveau : facile
- Préparation : 10 min
- Budget : bon marché
- Cuisson : 25 min
- Pour : 4 à 6 personnes
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Ingrédients :
1 oignon
2 c . s . d’huile d’olive
300 g de cèpes frais
320 g de riz spécial risotto
100 ml de vin blanc
700 ml d’eau
1 cube de bouillon de légumes
30 g de parmesan
50 g de beurre
Préparation :
- Coupez l’oignon en quatre puis placez-le dans le bol inox et lancez EXPERT, 15
secondes/vitesse 13 (sans chauffer). - Rassemblez la préparation au centre, ajoutez l’huile d’olive et lancez EXPERT, 3
minutes/vitesse 3/120°C. - Nettoyez les cèpes et coupez-les en morceaux. Ajoutez le riz puis les cèpes et lancez EXPERT,
1 minute/vitesse 3/120°C. - Ajoutez le vin blanc, et lancez EXPERT, 2 minutes/vitesse 3/120°C.
- Ajoutez l’eau et les cubes de bouillon préalablement mélangés puis lancez EXPERT, 18
minutes/vitesse 2A/100°C. - Si besoin, ajoutez quelques minutes de cuisson en lançant EXPERT, 5 minutes/2A/100°C.
- Ajoutez le beurre et le parmesan. Mélangez à l’aide de la spatule 2 en 1.
C’est prêt, bon appétit !
Rapide et facile
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