Purée Saint-Germain pour bébé
- Niveau : facile
- Préparation : 10 min
- Budget : faible
- Cuisson : 10 min
- Repos : 60 min
- Pour : 1 portion
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Pour changer des légumes habituels, nous vous proposons une délicieuse petite recette pour bébé à base de pois cassé.
Ingrédients :
180 gr de pois cassés
1 petit oignon nouveau
1 petite carotte
1 cuillère à café d’huile de noix
1 pincée de muscade
Idée en plus :
Accompagnez la purée de jambon mixé ou d’une portion de colin cuit 15 minutes dans le panier vapeur du votre cuiseur mixeur.
Préparation :
- Lavez à l’eau froide les pois cassés et faîtes-les tremper 1 heure dans de l’eau froide.
- Rincez à nouveau et versez-les dans un récipient en plastique adapté au robot. Couvrez d’eau à hauteur. Lancez un cycle de cuisson de 30 minutes.
- Pendant ce temps pelez carotte et oignon. Détaillez-les en petits cubes que vous mettrez à cuire dans le second panier durant les 20 minutes restantes.
- Mixez le tout avec un peu de jus de cuisson pour obtenir un mélange homogène.
Astuce :
Le fait d’ajouter un peu d’huile de noix au moment du mixage permet de faciliter à bébé la digestion du pois cassé !
Cuisine saine
Rapide et facile
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