Plateau TV spécial Japon

Préparation :

Yakitori de boeuf fromage

1. Placez la viande dans un plat creux.
2. Hachez l’oignon et le gingembre et répartissez-le sur la viande.
3. Arrosez d’huile de tournesol, salez et poivrez.
4. Laissez mariner la viande pendant 30 minutes au frais.
5. Coupez le fromage en rectangle et enfoncez la brochette au centre.
6. Enroulez chaque morceaux de fromage dans une tranche de viande.
7. Faites cuire à la plancha en arrosant de sauce soja jusqu’à caramélisation.

Yakitori de boulettes de boeuf

1. Malaxez la viande avec l’ensemble des ingrédients.
2. Formes des boulettes, pas trop grosses.
3. Laissez reposer la viande au frais pendant 30 minutes.
4. Montez les brochettes.
5. Faites cuire à la plancha jusqu’à caramélisation.

Yakitori de poulet

1. Coupez les blancs de poulet en cubes.
2. Arrosez la viande de sauce soja.
3. Laissez mariner la viande au frais pendant 30 minutes.
4. Montez les brochettes.
5. Faites cuire à la poêle en arrosant de sauce soja jusqu’à caramélisation.

Bonne dégustation !