Milkshake marbré fraise-abricot sans sucre ajouté
- Niveau : facile
- Préparation : 10 min
- Budget : faible
- Pour : 4 personnes
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Cette jolie recette où les fruits d'été sont rois conviendra tout aussi bien aux enfants qu'aux « grands »...
Ingrédients :
350 g d’abricots mûrs à pont
20 cl de jus d’orange
350 g de fraises bien parfumées (type Mara des Bois par exemple)
20 cl de crème de coco (ou à défaut, de crème fleurette)
Conseils :
Une fois le milkshake réalisé, mieux vaut ne pas le mettre au frigo et le savourer rapidement. Pour qu’il soit bien frais, pensez donc juste à placer les fraises et les abricots au réfrigérateur au moins 3 ou 4 H avant !
Pour que l’aspect soit encore plus joliment marbré, ne versez pas les préparations trop vivement l’une sur l’autre, mais faites-les plutôt glisser contre la paroi du verre en « amortissant » la coulée avec une cuillère à soupe.
Enfin, pour métamorphoser cette jolie boisson en dessert estival super gourmand, chapeautez vos verres d’une jolie rosace de chantilly maison (réalisée au choix à la crème de vache ou de coco) et poudrez délicatement d’un fin voile de cacao. Servez-les comme des « Cappuccinos frappés aux fruits d’été »… ça en jette un max !
Préparation :
- Laver les fruits.
- Dénoyauter les abricots puis les mixer au blender avec le jus d’orange, jusqu’à obtention d’une texture très lisse, onctueuse et légèrement mousseuse. Réserver dans un pichet avec bec verseur.
- Équeuter les fraises puis les mixer de la même façon, mais cette fois-ci avec la crème de coco.
- Remplir les verres en alternant préparation à l’abricot et préparation à la fraise.
Servir aussitôt !
Un commentaire sur “Milkshake marbré fraise-abricot sans sucre ajouté”
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Cuisine saine
Rapide et facile
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bj oui pour le diabéte c’est sucré pas bien