Brouillade aux œufs de saumon

  • Niveau : facile
  • Préparation : 10 min
  • Budget : moyen
  • Cuisson : 10 min
  • Pour : 1 poêlon à raclette
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Surprenez vos convives avec cette recette revisitée

Ingrédients :

1 oeuf

1 cuillère à café de crème fraîche

Oeufs de saumon

1⁄2 cuillère à café de beurre

Ciboulette ciselée

Sel, poivre

Accessoires :

Raclette Multiplug

Fourchette

Tasse

 

Préparation :

 

  1. Dans une tasse, battez l’œuf en omelette.
  2. Posez le poêlon sur la plancha, faites fondre le beurre, ajoutez l’œuf battu et laissez
    prendre en mélangeant sans arrêt avec la spatule.
  3. Hors de la plancha, ajoutez la crème fraîche, les œufs de saumon et la ciboulette
    ciselée.
  4. Servez avec des mini blinis et éventuellement une tranche de saumon fumée.

 

Chacun à son poêlon !

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