Meringues fantômes d’Halloween
- Niveau : facile
- Préparation : 10 min
- Budget : faible
- Cuisson : 90 min
- Repos : 120 min
- Pour : 3 personnes
- Imprimer
Ingrédients :
3 blancs d’œufs
70 gr de sucre glace
70 gr de sucre
Pépites de chocolat
Accessoires :
Batteur électrique
Poche à douille
Spatule en silicone
Préparation :
- Mélanger le sucre glace et le sucre.
- Battre 3 blancs d’œufs.
- Lorsqu’ils moussent, ajouter cuillère après cuillère le mélange de sucre.
- Fouetter pendant 5 à 10 minutes.
- Placer les blancs sucrés dans une poche à douille munie d’une douille lisse et former les petits fantômes sur une feuille de papier sulfurisé.
- Mettre les pépites de chocolat pour les yeux.
- Enfourner pour 1h30 à 100°C.
- Une fois la cuisson terminée, éteindre le four et laisser les meringues sécher pendant 2 heures.
Bonne dégustation !
Pâtisserie
Rapide et facile
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