La croziflette gourmande au Reblochon

  • Niveau : facile
  • Préparation : 30 min
  • Budget : bon marché
  • Cuisson : 20 min
  • Pour : 6 personnes
  • Imprimer

Une recette réconfortante quand il fait froid !

Ingrédients :

300 gr de crozets au sarrasin

200 gr de lardons

20 cl de crème fraîche

1 oignon

1 reblochon

 

sel, poivre

Accessoires :

Casserole

Poêle

Plat

Couteau

Préparation :

  1. Commencez par la cuisson des crozets. Faites-les cuire pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  2. Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans du beurre. Quand ils sont fondants, ajoutez les lardons, puis la crème. Laissez réduire quelques minutes.
  3. Dans un plat allant au four, alternez une couche de crozets et une couche d’oignon/crème/lardons.
  4. Recouvrez ensuite avec le reblochon coupé en deux.
  5. Placez au four pendant 20 minutes à 200°. Laissez plus longtemps si nécessaire, jusqu’à ce que le reblochon soit bien fondu et doré.

 

Bon appétit !

2 commentaires sur “La croziflette gourmande au Reblochon

    1. Bonjour Bernard,

      Les crozets sont des petites pâtes carrées originaires de Savoie. La croziflette est une tartiflette revisitée, avec des crozets à la place des pommes de terre.

      Belle journée,
      L’équipe Boulanger

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *