Gambas à l’ail et tagliatelles à la crème de parmesan

Préparation :

1. Décortiquez les gambas, épluchez et émincez l’ail. Utilisez un presse-ail pour aller plus vite.
2. Lavez et hachez les herbes aromatiques.
3. Dans une sauteuse, faites dorer les gambas dans du beurre, puis ajoutez l’ail et les herbes.
4. Faites bouillir l’eau pour cuire les tagliatelles.
5. Dans un petit saladier, mélangez 250gr de crème fraîche, 150g de parmesan, du sel et du poivre.
6. Versez vos tagliatelles dans l’eau bouillante. Laissez cuire selon les instructions sur l’emballage et selon vos goûts !
7. Réservez les gambas au chaud, hors de la poêle, puis versez votre crème de parmesan dans votre sauteuse, à feu doux.
8. Ajoutez les tagliatelles dans la sauteuse et mélangez avec la crème. Ajustez l’assaisonnement.
9. Servez rapidement dans des assiettes creuses vos tagliatelles et vos gambas.
10. Saupoudrez de parmesan et d’herbes pour décorer.

C’est prêt !