Cookies gourmands

  • Niveau : facile
  • Préparation : 5 min
  • Budget : faible
  • Cuisson : 15 min
  • Pour : 4 personnes
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cookies gourmands et chocolat chaud, le duo réconfortant de l'hiver !

Ingrédients :

250 gr de chocolat pâtissier

125 gr de beurre doux

125 gr de sucre roux

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 càs de lait demi-écrémé

200 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

 

 

 

Accessoires :

Robot pâtissier essentielb Pâti’Chef (ou votre robot pâtissier)

Papier sulfurisé

Bol cul de poule

Préparation :

 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Râpez le chocolat ou cassez-le en petites pépites. Puis, transvasez le chocolat râpé obtenu dans votre bol cul de poule.
  3. Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients restants puis mélangez 1 min à vitesse 4.
  4. Ajoutez le chocolat râpé au contenu du bol et mélangez 30 secondes à vitesse 2.
  5. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boules de pâtes espacées de 3,5 cm (la pâte s’étale à la cuisson) et enfournez 15 min.

 

Astuces : Ne dépassez pas les 15 min de cuisson, car la pâte continue à cuire sur la plaque.

 

Pour les gourmands

Accompagnez vos cookies d’un savoureux chocolat chaud maison, aromatisé à la vanille et cannelle. La touche gourmande ? Des petites guimauves pour plus de réconfort 😉 .

 

Bonne dégustation !

3 commentaires sur “Cookies gourmands

    1. Bonjour Lydie,

      Merci pour votre commentaire !
      Le chocolat est à râper ou à casser en petites pépites dans un premier temps pour l’ajouter à la pâte à la fin 😉 .

      Bonne dégustation.
      L’équipe Boulanger.

  1. Bonjour,

    J’imagine que vous vendez les produits proposés dans la parties « Accessoires » .
    N’hésitez pas à mettre le liens hypertexte pour que nous puissions y accéder tout de suite et vérifier la disponibilité dans nos magasins proches 😉

    Merci pour ce mail qui n’est pas la pour nous VENDRE …

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