Recette de bricks façon caprése à la plancha
- Niveau : facile
- Préparation : 20 min
- Budget : bon marché
- Cuisson : 10 min
- Pour : 6 personnes
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De délicieux bricks préparés à la plancha !
Ingrédients :
3 tomates fraîches multicolores
6 tranches de jambon de Parme
6 tranches épaisses de mozzarella
12 feuilles de basilic
6 feuilles de bricks
3 cuillères à soupe de pesto
Roquette
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Fleur de sel
Accessoires :
Plancha Forge Adour
Préparation :
- Tranchez les tomates façons « steak ».
- Mettez les à saisir au coin de la plancha pendant 2 minutes.
- Enroulez la tranche de jambon et 2 feuilles de basilic autour de la tranche de mozzarella.
- Façonnez les bricks avec les petits roulés de jambon, les tomates et le pesto.
- Colorez-les sur la plancha en les retournant pendant 10 minutes.
- Servez avec une salade de roquette et un peu de vinaigre balsamique.
Bonne dégustation !
4 commentaires sur “Recette de bricks façon caprése à la plancha”
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Rapide et facile
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Bonjour. Merci pour cette recette.
Là tomate est elle dans la feuille de brick avec le jambon ou avec la salade ??
Merci. Bon app’
Bonjour Lili,
Les tomates sont à intégrer dans la confection des bricks. Merci pour votre question, nous intégrons l’info dans la recette
Bonne journée,
L’équipe Boulanger
Voilà une recette comme je les aime…
En passant, elle deviennent quoi les tomates ?
Le pesto, c’est pour les moineaux ?
On se doute de ce qu’il faut en faire, mais le propre d’une bonne recette est de tout expliquer si l’on veut que les gens arrête de manger de l’industriel pour s’essayer un peu en cuisine…
Bonjour Marc,
Merci pour votre remarque, en effet la recette ne précisait pas ce qu’il fallait faire du pesto et des tomates. Comme vous l’avez deviné, les 2 ingrédients se trouvent dans les bricks 😉
Nous le précisons tout de suite dans la recette !
Bonne journée,
L’équipe Boulanger