Vous rêvez d’une Chandeleur aussi gourmande que facile ? Découvrez des astuces savoureuses pour vous simplifier la fête. Et la transformer en événement convivial, dont toute la famille parlera encore l’année prochaine !
Facilitez-vous la vie avec une pâte à crêpes rapide
Vous en avez assez de voir les grumeaux envahir votre pâte à crêpes ? Bonne nouvelle, l’astuce se cache sur votre plan de travail. Versez tous les ingrédients dans votre blender et laissez la magie opérer, vous obtiendrez une pâte à crêpes parfaitement homogène !
Si vos placards ne renferment ni blender ni même batteur électrique, utilisez les méthodes de grand-mère. En clair ? Pour une pâte à crêpes de rêve, tamisez toujours la farine. Faites ensuite tiédir le lait. Enfin, utilisez les ingrédients à température ambiante et incorporez-les dans l’ordre, l’un après l’autre, en mélangeant entre chaque ajout. Les grumeaux persistent ? Remontez vos manches, isolez les grumeaux récalcitrants, puis fouettez jusqu’à la victoire… ou investissez dans un blender !
Transformez la Chandeleur en moment convivial !
Tous les ans, c’est la même chose. Vous passez une heure en cuisine à dorer une montagne de crêpes, qui disparaît en cinq minutes chrono… bonjour, frustration. La bonne solution ? Supprimez le travail en solo pour miser sur la convivialité !
Posez la crêpière duo Multiplug d’essentielb directement sur la table. Chacun choisit sa garniture et sa recette, puis fait cuire sa propre crêpe. La famille est nombreuse ? Reliez jusqu’à cinq crêpières entre elles le long de la table pour une cuisson aussi pratique que conviviale. Une astuce en or pour prendre le temps de savourer et mieux maîtriser le nombre de crêpes dévorées !
Variez les plaisirs côté pâte à crêpes
Pas question de se contenter de la sacro-sainte crêpe au beurre, cette année, la variété sera reine ! Pour une Chandeleur plus festive, triplez la dose de pâte à crêpes… puis divisez-la en plusieurs bols et ajoutez du thé matcha à l’un, du cacao en poudre à l’autre, du jus de betterave à un troisième ou du curcuma au quatrième. À vous les crêpes colorées !
Autre idée : préparer à l’avance une pâte à la farine de sarrasin pour les galettes bretonnes. La version mexicaine se fait au maïs, la version indienne aux pois chiches, la version asiatique à la farine de riz, l’africaine au teff ou au millet… Toutes se préparent vite fait au blender. Étiquetez les bols, posez-les sur la table et laissez les invités varier les essais avec la crêpière Multiplug d’Essentielb !
Variez les plaisirs côté garniture !
La pâte à crêpes est prête, la crêpière installée ? Puisque vous ne préparez pas les crêpes à l’avance cette année, amusez-vous avec les garnitures pour une farandole de crêpes salées ! Dressez une table façon buffet en multipliant les assiettes, plats et coupelles : lardons pour des crêpes flammekueches, reblochon pour des crêpes façon tartiflette, poivrons pour des crêpes fajitas. Pensez aux oignons émincés, aux œufs de caille, aux lamelles de champignons, aux crevettes roses et n’oubliez pas les herbes ciselées et les épices à saupoudrer…
Et, pour proposer un festin dédié aux enfants sans trop d’efforts, choisissez les bons appareils. Transformez la pâte à crêpes sucrée en pâte à gaufres, à pancakes ou à cannelés, préparez du pop-corn ou de la barbe à papa maison, prévoyez quelques cakes pops et une tonne de friandises… à semer sur la table, dans des bols ou sur les crêpes !
Crêpière duo Multiplug essentielb
Gaufrier Fill & Cook essentielb
