Tiramisu aux fraises
- Niveau : facile
- Préparation : 15 min
- Budget : bon marché
- Repos : 360 min
- Pour : 4 personnes
- Imprimer
Ingrédients :
500 gr de fraises
200 gr de mascarpone
3 œufs
70 gr de sucre
25 biscuits boudoir
Jus de fraises
Une pincée de sel
Accessoires :
2 Bols cul de poule
Batteur électrique
Couteau
Planche à découper
Préparation :
- Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
-
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
- Incorporez délicatement le mascarpone au mélange jaunes d’œuf et sucre.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis ajoutez-les doucement à la crème.
- Imbibez légèrement les boudoirs de jus de fraise.
- Dans 4 petits ramequins ou un grand plat, disposez une première couche de biscuits imbibés, puis une couche de crème et enfin une couche de fraises fraîches coupées en deux.
- Réservez 6 heures au réfrigérateur.
Bonne dégustation !
4 commentaires sur “Tiramisu aux fraises”
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Pâtisserie
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boulanger ferait mieux de se recentrer sur les réparations d’appareil photo
ce qui après tout est son métier
les femmes sont capables d’aller chercher les recettes ailleurs
par contre assurer l’accueil, le conseil et la polyvalence dans vos magasins ça c’est une mission que vous n’arrivez pas a faire ! alors la cuisine bouh!!!!!!!!!!!!!
il ne faut pas être aussi catégorique que ça. Ce n’est pas parce que le Boulanger de chez vous est nase que Boulanger en général l’est.
Le Boulanger de Roanne est accueillant, serviable, si un produit sur leur site internet est moins cher qu’en magasin, Boulanger Roanne le vend au prix internet.
très belle recette ; & simple merci .
Accueil, souriante, de bons conseils et professionnelle. ..faut dire que nous sommes tombées avec une vendeuse géniale…….demander CHARLOTTE . Bonne fête à vous. Le robot kenwood LA PERFECTION.