Saumon Croquant au Barbecue

  • Niveau : facile
  • Préparation : 60 min
  • Budget : moyen
  • Pour : 2 personnes
  • Imprimer

Ingrédients :

Un pavé de saumon

De l’huile de l’olive

Citron

Le persil

La ciboulette hachée

Les noix concassées

Accessoires :

.Barbecue

Préparation :

  1. Rincer et gratter les coquilles des moules.
  2. Préparer la marinade.
  3. Allumer ou bien faire chauffer les braises de barbecue.
  4. Mettre une cocotte en fonte dessous jusqu’à ce que’elle soit bien chaude.
  5. Verser de l’huile et poser les moules fraiches dessus. *
  6. Mettre du vin et puis la marinade.
  7. Laisser cuire, jusqu’à ce que vous voyez s’ouvrir les moules, une à une.

 

C’est le bon moment pour les déguster !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *