Quiche forestière sans pâte au micro-ondes

  • Niveau : facile
  • Préparation : 20 min
  • Budget : faible
  • Cuisson : 12 min
  • Pour : 9 personnes
  • Imprimer

Une recette délicieuse et rapide de l'Atelier des Chefs à faire au micro-ondes Whirlpool !

Ingrédients :

40 cl de lait entier

4 oeufs

10 g de farine de blé

130 g de jambon cru

4 pincées de sel fin

4 tours de moulin à poivre

80 g d’emmental râpé

½ botte de ciboulette

130 g de champignons de Paris

130 g de girolles

2 càs d’huile d’olive

 

 

Accessoires :

Micro-ondes Whirlpool MWF420SL extraspace

9 petits ramequins

Préparation :

  1. Laver les champignons, les sécher et les émincer finement. Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
  2. Tailler le jambon cru en lamelles.
  3. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire sauter les champignons à feu vif avec une pincée de sel. Les débarrasser.
  4. Dans un saladier, battre les oeufs entiers puis ajouter le lait. Assaisonner. Verser la farine puis mélanger, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Déposer l’emmental râpé, les lamelles de jambon et des lamelles de champignons dans le fond des ramequins individuels.
  6. Verser la pâte dessus, au ¾ et terminer par de la ciboulette ciselée.
  7. Sélectionner la fonction 900 watts sur le micro-ondes et faire cuire 12 minutes.
  8. Laisser reposer quelques minutes et servir chaud avec une belle salade croquante.

 

L’astuce du chef

Si vous ne trouvez pas de girolles, n’hésitez pas à faire sauter quelques pleurotes avec vos champignons de Paris, qui se marieront à merveille avec les autres ingrédients de cette recette.

 

 

 

 

 

2 commentaires sur “Quiche forestière sans pâte au micro-ondes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette proposée par

Atelier des chefs & Whrilpool

Produits associés