Piña Colada sans alcool
- Niveau : facile
- Préparation : 5 min
- Budget : faible
- Pour : 4 personnes
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Réalisé à partir d'ananas frais, voici un cocktail qui concilie gourmandise absolue et bienfaits santé !
Ingrédients :
1/2 ananas mûr à point
30 cl de jus d’ananas pur jus sans sucre ajouté
20 cl de crème de coco liquide (on la trouve au rayon « produits du monde », en briquete de 20 ou 40 cl)
Quelques glaçons
Variantes gourmandes :
Les personnes qui souhaiteraient une Piña Colada plus authentique peuvent rajouter une cuillerée à soupe de rhum dans leur verre (pas plus, cela suffira amplement à parfumer leur cocktail !
On peut aussi ajouter une cuillerée à soupe d’extrait de vanille liquide et/ou une bonne pincée de cannelle dans le blender.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Préparation :
- Éplucher l’ananas, en retirant bien tous ses picots bruns. Recouper la chair en morceaux, puis la transférer dans le bol d’un blender avec la crème de coco. Mixer à pleine puissance quelques minutes, de façon à obtenir une texture parfaitement lisse, épaisse et veloutée qui forme une jolie mousse sur le dessus.
- Servir aussitôt avec des glaçons (attention, ne conservez pas cette Piña Colada : l’acidité naturelle de l’ananas ayant tendance à faire un peu « tourner » la crème).
Bonne dégustation !
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