Nalisniki, les crêpes ukrainiennes
- Niveau : facile
- Budget : faible
- Cuisson : 15 min
- Pour : 4
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Ingrédients :
200 g de farine de blé
70 cl de lait 1/2 écrémé
2 œufs
20 g de beurre pour la cuisson
De la farce pour garnir les crêpes : cottage cheese, lardons, saumon, purée de pomme de terre, légumes…
Accessoires :
Poêle
2 saladiers
Batteur électrique
Balance
Verre doseur
Préparation :
- Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les jaunes d’oeufs, puis battez en ajoutant le lait au fur et à mesure.
- Dans un autre bol, montez les blancs en neige avec le batteur électrique, puis ajoutez-les dans le premier saladier. Mélangez délicatement.
- Chauffez et beurrez la pôele, puis ajoutez la pâte pour faire des crêpes.
.Ces crêpes ukrainiennes se mangent avec une farce salée ou sucrée, selon vos goûts et vos envies !
Rapide et facile
