Fraisier sans cuisson
- Niveau : facile
- Préparation : 20 min
- Budget : faible
- Pour : 4
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Ingrédients :
- 12 fraises
- 12cl de crème fleurette
- 8cl d’au
- 6 boudoirs ou biscuits cuillères
- 2 cuil. à soupe irop de sucre de canne
- 1 cuil. à café de confiture de fraise ou liqueur de fraise
- 1 sachet de sucre vanillé
Accessoires :
Batteur électrique
Cul de poule
Planche à découper
4 ramequins
Assiette creuse
Préparation :
- Placez la crème fleurette, le cul de poule et les fouets du batteur au congélateur.
- Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en 2 ou en 4.
- Versez dans une assiette creuse l’eau, la liqueur de fraise et le sirop de sucre de canne.
- Trempez les boudoirs dans le mélange, de chaque côté pour bien les imbiber.
- Fouettez la crème puis ajoutez petit à petit le sucre vanillé. Continuez de battre jusqu’à obtenir une crème chantilly très ferme.
- Dans 4 verrines, disposez vos fraises et les boudoirs imbibés, et couvrez de crème chantilly.
- Placez au frais jusqu’à la dégustation du dessert.
Pâtisserie
Rapide et facile
