Comment réaliser une vinaigrette allégée ?

Pour réaliser une vinaigrette light il suffit d’utiliser la même base qu’une vinaigrette classique, à savoir 2 c à soupe de vinaigre et 2 c à soupe de moutarde, et de remplacer l’huile par un ingrédient moins calorique.

 

Voici nos trois idées recettes :

 

– La première astuce est de remplacer l’huile par de la crème liquide environ 4 c à soupe de crème liquide.

– La deuxième astuce, on allonge l’huile avec un peu d’eau, pour cela on utilise 1 c à soupe d’huile avec un peu d’eau .

– Enfin la troisième astuce est d’utiliser du fromage blanc, environ 1 à 2 c à soupe de fromage blanc.

Salez et poivrez si vous le souhaitez !