Astuce : barre énergétique maison et sans cuisson

Pour faire le plein d’énergie avant votre pratique sportive, dégustez une barre énergétique naturelle et faite maison.

Simple à réaliser et sans cuisson, cette recette de barre énergétique est également personnalisable selon vos envies.

 

 

Découvrez la recette pour 6 portions :

 

Les ingrédients :

  • 100 gr de dattes dénoyautées
  • 20 gr de noix de coco en poudre
  • 100 gr de fruits à coque au choix : amande entières, noix de cajou, noisettes, noix, noix du brésil, noix de pécan.
  • 2 c. à soupe d’eau
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

 

 

Les étapes de préparation :

  1. A l’aide d’un blender ou mixeur, mixer le fruit à coque jusqu’à l’obtention d’une poudre avec des morceaux.
  2. Ajouter dans le bol du blender, les dattes, la noix de coco en poudre, l’eau et l’extrait de vanille. Mixer la préparation quelques secondes afin d’obtenir une pâte ferme.
  3. Sur du papier cuisson, étaler finement la préparation sur 2 cm de hauteur. Découper en 6 barres régulières.
  4. Conserver au réfrigérateur.

 

 

Cette base peut-être personnalisée selon vos envies avec par exemple des baies de goji, des canneberges, du cacao en poudre ou encore des pépites de chocolat.

 

 

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