Rillettes végétales façon saumon fumé
- Niveau : facile
- Préparation : 15 min
- Budget : faible
- Repos : 120 min
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Bluffez vos invités avec cette délicieuse alternative végétale
Ingrédients :
125g de tofu fumé ferme et frais
250g de haricots blancs en boîte
3 CS d’algues en paillettes, mélange « salade du pêcheur »
3 CS de margarine végétale
3 CS de jus de citron
Ciboulette ou aneth selon vos goûts
Sel et poivre
Accessoires :
Saladier
Pot de conservation
Préparation :
- Émiettez le tofu fumé et écrasez les haricots blancs en purée dans un saladier.
- Ajoutez la margarine végétale, les algues séchées et la ciboulette / aneth ciselée.
- Versez le jus de citron et mélangez de façon homogène. Salez et poivrez.
- Laissez reposer au frais une demi-journée. Servez avec des toasts grillés.
Les algues “salade du pêcheur” se trouvent dans de nombreux magasins bio tels que naturalia ou biocoop.
Cuisine gourmet
Rapide et facile
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