Yaourt glacé maison aux mûres

Préparation :

1. Préparez le sirop de mûres. Commencez par écraser les mûres à la fourchette ou au mixeur en fonction de la texture souhaitée. Gardez tout de même quelques mûres entières pour le dressage.
2. Dans une casserole, faites chauffer quelques minutes les 100 g de sucre, les 3 cuillères à soupe d’eau et le jus d’un demi-citron. Laissez tiédir puis incorporer la purée de mûres au mélange.
3. Ajoutez maintenant le yaourt au mélange, puis mettez cette préparation dans la cuve de la sorbetière (préalablement mise au congélateur). Et, lancez la préparation

Voilà, c’est prêt ! N’hésitez pas à ajouter des mûres entières ou encore du coulis de fraise pour un résultat encore plus gourmand !