Mini brick de chèvre à la raclette
- Niveau : facile
- Préparation : 10 min
- Budget : bon marché
- Cuisson : 10 min
- Pour : 1 poêlon à raclette
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Raclette à la fois croustillante et gourmande
Ingrédients :
1/2 feuille de brick (1/2 cercle)
1 petit chèvre frais
Herbes (basilic, coriandre) ciselées
1 jaune d’œuf
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
Option: 1 œuf de caille
Accessoires :
Raclette Multiplug
Pinceau de cuisine
Fourchette
Préparation :
- Écrasez à la fourchette le chèvre, assaisonnez avec sel, poivre et herbes.
- Disposez le chèvre (et éventuellement l’œuf de caille) dans un coin de la feuille de brick et repliez en chausson de forme triangulaire.
- Dorez au pinceau avec le jaune d’œuf.
- Huilez légèrement le poêlon et déposez la brick.
- Faites dorer dans l’appareil en retournant à mi-cuisson.
Chacun à son poêlon !
Rapide et facile
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