Astuce : barre énergétique maison et sans cuisson
Pour faire le plein d’énergie avant votre pratique sportive, dégustez une barre énergétique naturelle et faite maison.
Simple à réaliser et sans cuisson, cette recette de barre énergétique est également personnalisable selon vos envies.
Découvrez la recette pour 6 portions :
Les ingrédients :
- 100 gr de dattes dénoyautées
- 20 gr de noix de coco en poudre
- 100 gr de fruits à coque au choix : amande entières, noix de cajou, noisettes, noix, noix du brésil, noix de pécan.
- 2 c. à soupe d’eau
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Les étapes de préparation :
- A l’aide d’un blender ou mixeur, mixer le fruit à coque jusqu’à l’obtention d’une poudre avec des morceaux.
- Ajouter dans le bol du blender, les dattes, la noix de coco en poudre, l’eau et l’extrait de vanille. Mixer la préparation quelques secondes afin d’obtenir une pâte ferme.
- Sur du papier cuisson, étaler finement la préparation sur 2 cm de hauteur. Découper en 6 barres régulières.
- Conserver au réfrigérateur.
Cette base peut-être personnalisée selon vos envies avec par exemple des baies de goji, des canneberges, du cacao en poudre ou encore des pépites de chocolat.