Muffins aux pépites de chocolat

Préparation :

1. Mettre le four à pré-chauffer à 220°C / Th7
2. Versez un demi-sachet de levure dans la farine. Mélangez.
3. Cassez 2 oeufs dans un autre saladier.
4. Incorporez la cassonade et mélanger pour obtenir un résultat légèrement mousseux.
5. Versez ensuite le lait tout en continuant de mélanger.
6. Ajoutez le beurre fondu.
7. Ajoutez la farine et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
8. Versez les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
9. Pour finir, remplissez les moules avec la pâte.
10. Enfournez 5 minutes à 220°C Th7 puis 20 minutes à 180°C Th6.

Laissez refroidir sur une grille et régalez-vous.