Chips d’épluchures de pommes de terre bio
- Niveau : facile
- Préparation : 20 min
- Budget : faible
- Cuisson : 15 min
- Pour : 4 personnes
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Une délicieuse façon d'utiliser les pelures de pommes de terre bio !
Ingrédients :
Pelures de 5 pommes de terre bio ( vous pouvez en avoir plus )
Gros sel
Poivre
Huile d’olive
Persil
Accessoires :
Four
Lèchefrite
Friteuse sans huile
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pelures si ce n’était pas déjà fait.
- Séchez-les puis étalez-les sur un papier cuisson disposé sur un lèchefrite.
- Versez un filet d’huile d’olive sur les pelures. Étalez si besoin à l’aide d’un pinceau.
- Salez avec le gros sel, ajoutez un peu de poivre et le persil frais (même s’il n’est plus très « beau »).
- Enfournez pour 15 minutes.
Cette recette très simple peut également être réalisée à l’aide de votre friteuse sans huile SEB Actifry.
Bon apéro !
9 commentaires sur “Chips d’épluchures de pommes de terre bio”
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Cuisine saine
Rapide et facile
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A faire avec des pdt bios sinon gare aux traitements !
A préférences les pommes de terre bio et pourquoi pas les épluchures de
Arrêtons avec le recyclage des déchets en cuisine… les épluchures sont remplies de toxines résultant des différents traitements anti germination, anti moisissures. Nos grands mères utilisaient des couteaux économes et c’etait Très bien !
Je confirme pour les pommes de terre bio
étant producteur, les pommes de terre classiques sont traitées antigerme et la peau n’est pas exsangue de phytos . Par contre la chair est saine, d’où l’obligation d’éplucher et laver. Chacun son métier…
Effectivement ! C’est un vrai scandale de ne pas specifier BIO, et encore…Quel est le responsable chez « BOULANGER »de cette campagne de pub?
Franchement les chips d’epluchures , ????????avec tous les produits chimiques pour éviter la germination les moisissures et plus encore…?.Arrêtez de proposer ces recettes . Zéro déchets peut être mais intoxication de l’homme NON
En effet, suite à vos commentaires judicieux nous précisons l’utilisation de produits bio pour réaliser des chips d’épluchures. Merci pour vos commentaires et retours sur le sujet ! N’hésitez pas à nous partager vos bonnes pratiques en cuisine.
Bonne journée à tous,
L’équipe Boulanger
Utiliser un four à 220°, c’est aussi sans doute sensé faire des économies ? Il faut arrêter les sottises !
Bonjour je suis étudiante en physique-chimie j’habite Au Maroc je voudrais des informations comment faire des chips bios ?s’il vous plaît quelqu’un m’aider et mrc