Pâte à crêpes traditionnelle bretonne
- Niveau : facile
- Préparation : 10 min
- Budget : faible
- Cuisson : 4 min
- Pour : 6 personnes
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La véritable pâte à crêpes bretonne !
Ingrédients :
500 g de farine de froment
6 œufs
1 litre de lait
1 pincée de sel
50 g de beurre
extrait de vanille
Accessoires :
Saladier
Fouet
Crêpière duo Multiplug essentielb
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez 500 g de farine de froment avec 1 litre de lait, jusqu’à obtenir une pâte fluide.
- Ajoutez alors 6 œufs battus en omelette, 1 pincée de sel, 50 g de beurre fondu et quelques gouttes d’extrait de vanille.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes afin d’avoir un appareil bien homogène.
- Vous pouvez maintenant commencer à cuire les crêpes. Servez une demi-louche de pâte à crêpes dans chacune des empreintes de votre crêpière et laissez cuire 2 minutes par face.
- Voilà vos crêpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster.
L’astuce gourmande :
Sur la crêpe encore chaude, saupoudrez de sucre puis ajoutez du beurre demi-sel.
7 commentaires sur “Pâte à crêpes traditionnelle bretonne”
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Pâtisserie
Rapide et facile
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UN GRAND MERCI A CHRYSTELLE POUR CETTE RECETTE TRADITIONNELLE .
Merci pour cette recette. Je vais l essayer.
super simple, parfait! et pour faire des variantes, on mélange les farines, farine de sarrazin ou farine de chataigne (associée au blé )
avez-vous la recette pour les galettes salées
Merci Chrystelle, une recette simple pour des crêpes délicieuses
Merci Christelle
Tout d’abord, bonjour les grumeaux, l’on ajoute le lait apres avoir mélangé la farine et les oeufs, progressivement pour éviter les grumeaux et le beurre fondu et ensuite le lait progressivement …