Mini foie gras, pomme, pain d’épices à la raclette

  • Niveau : facile
  • Préparation : 10 min
  • Budget : moyen
  • Cuisson : 5 min
  • Pour : 1 poêlon à raclette
  • Imprimer

La raclette parfaite pour les fêtes de fin d'année !

Ingrédients :

 

1 Tranche de foie gras cru

1/4 de pomme

1 Tranche de pain d’épices

Fleur de sel, poivre

Accessoires :

Raclette Multiplug

Planche à découper

Couteau

Petit verre

 

Préparation :

 

  1. Détaillez de fines lamelles de pommes et faites les cuire quelques minutes sur la plancha en les retournant une fois. Réservez.
  2. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit verre, découpez la tranche de pain d’épice en rond. Faites-la légèrement griller sur la plancha. Réservez.
  3. Déposez la tranche de foie gras sur la plancha et laissez dorer sur chaque face.
  4. Déposez les pommes sur le pain d’épices, puis le foie gras.
  5. Assaisonnez avec la fleur de sel et poivrez.

Chacun à son poêlon !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *