Raclette à l’indienne

  • Niveau : facile
  • Préparation : 15 min
  • Budget : bon marché
  • Repos : 30 min
  • Pour : 4 personnes
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Apporter une touche de soleil à votre raclette !

Ingrédients :

800 gr de gouda au cumin

4 escalopes de poulet

12 pommes de terre

15 cl de crème fraîche

4 cuillères à café de curry

1 pincée de piment de cayenne en poudre

2 poivrons

Sel & poivre

 

 

Accessoires :

Appareil à raclette

Planche à découper

Couteau

Préparation :

  1. Émincer finement le poulet. Dans un saladier, mélanger le poulet avec le curry, le piment et la crème fraîche. Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.
  2. Faites cuire les pommes de terre sans les éplucher.
  3. Découper le gouda, puis les poivrons en fines tranches.
  4. A table, présenter séparément le poulet marinée avec les pommes de terre, le gouda et les poivrons. Dans un caquelon, chaque convive pose quelques morceaux de poulet mariné et de gouda. Une fois gratinée, verser sur les pommes de terre.

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