Pizza aux deux tomates Weber

  • Niveau : facile
  • Préparation : 20 min
  • Budget : bon marché
  • Cuisson : 5 min
  • Pour : 4 personnes
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Une recette simple et facile de pizza au barbecue

Ingrédients :

1 pâte à pizza déjà étalée

 

250 g de tomates cerises ou cocktail

150 g de tomates confites

10 billes de mozzarella

6 belles feuilles de basilic

80 g de sauce tomate à pizza

 

Accessoires :

Pierre à pizza Weber ronde pour barbecue charbon

 

 

 

 

Préparation :

 

  1. Étalez la pâte à pizza. Nappez la pâte avec la sauce tomate, disposez les tomates confites et les billes de mozzarella.
  2. Coupez en deux ou quatre les tomates fraîches et disposez-les à leur tour. Gardez-en quelques-unes pour les ajouter après la cuisson.
  3. Allumez le barbecue et mettez la pierre à pizza 15 minutes à chauffer.
  4. Lorsque la pierre à pizza est bien chaude, déposez-y la pizza et faites-la cuire 4 à 6 minutes dans le barbecue.
  5. Retirez la pizza, ajoutez les dernières tomates et feuilles de basilic.
  6. Découpez la pizza à l’aide d’une roulette à pizza et servez aussitôt.

Bonne dégustation !

 

 

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