Pavé de saumon et légumes de saison à la vapeur
- Niveau : facile
- Préparation : 20 min
- Budget : moyen
- Cuisson : 15 min
- Pour : 4 personnes
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Une cuisson vapeur pour préserver la saveur et les nutriments des aliments !
Ingrédients :
4 pavés de saumon frais
4 carottes
1 brocoli
250 g d’épinards frais
1 oignon rouge
3 bâtons de citronnelle fraîche
Accessoires :
Cuiseur vapeur SEB
Préparation :
- Lavez et détaillez les carottes ainsi que le brocoli.
- Coupez les bâtons de citronnelle en fines rondelles. Hachez finement l’oignon rouge. Réservez.
- Placez les pavés de saumon sur le plateau de cuisson de votre cuiseur vapeur. Ajoutez les carottes, le brocolis et les feuilles d’épinards.
- Lancez le programme vapeur pour 15 min.
- Pour une petite touche gourmande, ajoutez un filez d’huile de colza dans une poêle. Faites revenir l’oignon puis les légumes 5 minutes.
- Dressez les assiettes en mettant les légumes d’abord, puis le poisson. Terminez par une petite poignée de citronnelle par assiette.
Bonne dégustation !
Cuisine saine
Rapide et facile
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