Muffin surprise : sucré ou salé

  • Niveau : moyen
  • Préparation : 35 min
  • Budget : bon marché
  • Cuisson : 30 min
  • Pour : 4 personnes
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Des muffin surprise à garnir selon vos envies !

Ingrédients :

300 g de farine

60 g de beurre

2 oeufs

25 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

2 pincées de sel

 

Pour les muffins sucrée

100 g de sucre  (à ajouter à la préparation)

1 c. à soupe de Nutella pour chaque muffin

1 c. à soupe de caramel

1 carré de Kinder maxi

Pommes en dés

 

Pour les muffins salés 

Lardons

Gruyère

Fromage de chèvre

Tomates

 

Accessoires :

Moule en silicone  6 muffins Essentielb

 

 

 

 

Préparation :

 

  1.  Préchauffer votre four à 180°C.
  2.  Mélangez la farine avec la levure et le sel dans un bol cul de poule. Ajoutez le sucre si vous voulez des muffins sucrés !
  3. Mélangez dans un autre bol cul de poule, les œufs, le lait. Ajoutez le beurre préalablement fondu.
  4. Incorporez le mélange farine, sel et levure tout doucement à la préparation œuf, lait et beurre. Pour une meilleur préparation ne rendez pas votre pâte à muffin trop lisse.

 

Garniture

 

  1.   Remplissez la moitié de chaque moule avec un peu de pâte.
  2.   Ajoutez vos garnitures sucrées ou salées au milieu du muffin.
  3.   Recouvrez avec de la pâte. Veillez à laisser 1 cm avant le haut du moule pour que votre préparation ne déborde pas.  

 

N’hésitez pas à décorer vos muffins en fonctions de vos envies sucrées (perles de sucres et vermicelles) ou salées (herbes aromatiques ou fromage râpé) ! 

 

Bonne dégustation !

 

 

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