Moules express au Cookéo !
- Niveau : facile
- Préparation : 5 min
- Budget : faible
- Cuisson : 3 min
- Pour : 2 personnes
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Une recette simple et rapide pour des moules en 3 minutes !
Ingrédients :
1,2 kg de moule fraîches
3 c. à soupe de persil haché
150 g d’oignons émincés
20 cl de vin blanc
sel, poivre
Accessoires :
Cookéo
Petites cocottes à moules
Préparation :
- Lavez les moules et mettez-les dans la cuve de votre Cookéo.
- Ajoutez le persil haché, les oignons émincés et le vin blanc.
- Lancez la cuisson sous pression pendant 3 minutes.
- Servez les moules dans de jolies cocottes et accompagnez-les de frites !
Bon appétit !
4 commentaires sur “Moules express au Cookéo !”
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Rapide et facile
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Bonjour, j’ai un Cookeo. Au Cookeo, 3 minutes de cuisson, c’est trop, 1 minute suffit largement, le temps de préchauffage est long et çà continue de cuire même après l’arrêt.
Les moules sont a point justes ouvertes ( il y a toujours trop de cuisson) et trop de liquide.
Paroles d’une vrai poissonnière du Grau du Roi dans le Gard.
Dans les recettes, je ne rajoute jamais d’eau, les Légumes en fournissent assez et même trop, ça évite de mettre de la farine pour épaissir, le recettes sont plus diétètique
Bonjour V.Rico,
Merci pour ces astuces !
Bonne journée,
L’équipe Boulanger
il est preferable de faire cuire quelques minutes les oignons eminces dans un peu de beurre sale de guerande sans les faire brunir s il le faut stoper la cuisson des oigons avec du vin blanc Quand au temps de cuisson pour 1kg de moule 3 mn c est parfait
Je vais faire dans mon cookeo avec les conseils de la dame merci à elle